- Vizualizari
Fursecuri cu cacao deosebit de gustoase si super usor de facut. Contin ingrediente la indemana oricui, se fac rapid si se mananca si mai rapid. Recomand cu drag si aceasta reteta!❤
Daca probati reteta mea de Fursecuri cu cacao sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 125 g unt cu minim 80% grasime
- 100 g zahar
- un varf cutit de sare
- 2 oua
- 2 lingurite esenta de rom
- 300 g faina
- 50 g cacao
- o lingurita cu varf cu praf de copt
Pentru tavalit fursecurile:
- 100 g zahar pudra
Mod de preparare:
Taiem untul in cubulete si il lasam in bucatarie sa se inmoaie. Trebuie scos din frigider cu cel putin doua ore inainte de a ne apuca sa pregatim fursecurile. Cand se inmoaie, il punem in vasul mixerului sau in alt bol impreuna cu zaharul si sarea, apoi il mixam 2-3 minute. Adaugam cate un ou, mixam dupa fiecare pana se incorporeaza complet, apoi aromatizam cu esenta si mai mixam cateva secunde. Incepem sa adaugam treptat faina cernuta si amestecata cu cacaoa si praful de copt. Cand se ingroasa compozitia, lasam mixerul deoparte si incorporam faina cu mana, apoi framantam rapid pana aluatul se aduna intr-o bila. Ne va iesi un aluat potrivit de moale si usor lipicios. Infasuram aluatul in folie alimentara si il dam la frigider pentru cel putin 2 ore. Dupa acest timp aprindem cuptorul la foc mediu(180°C) si tapetam o tava mare cu hartie de copt. Eu am folosit tava de la aragazul clasic si am udat-o inainte de a pune hartia ca aceasta sa se fixeze mai bine. Rupem din aluat bucati cam de 25 de grame sau de marimea unei nuci mai mari si formam bile pe care le tavalim prin zaharul pudra. Stratul de zahar trebuie sa fie gros pentru ca se va mai topi cat timp se coc fursecurile. Pe masuram ce le formam si le tavalim prin zahar le asezam in tava pregatita dinainte, cu distanta intre ele pentru ca se vor aplatiza putin la copt. Cand terminam de format toate fursecurile dam tava la cuptor pentru aproximativ 10- 12 minute. Nu le vom lasa prea mult pentru ca dupa racire se vor intari. Cand sunt coapte, le scoatem din tava si le lasam sa se raceasca complet. A doua, a treia zi(daca mai apuca) sunt si mai fragede. Le pastram in cutii/borcane care se inchid cu capac.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru FURSECURI CU LAMAIE.
Recomand cu drag si aceasta reteta de FURSECURI RAPIDE CU STAFIDE.
Leave a Review